ซอยหอม,กระเทียมหั่นพริกเอาไปคั่วกับกระทะจนสุกหอม(จริงๆเเล้วต้องเอาไปเผานะคะแต่ขี้เกรียจ)นำไปตำให้พอแหลก

ใส่เนื้อปลากับพริกขี้นกลงไปตำให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำมะนาว(พริกขี้นกปรับเพิ่มลดได้ตามชอบนะคะ)