เครปเย็นญี่ปุ่น
วิธีทำ
- 1
ตอกไข่ลงไปในชามผสมตามด้วยน้ำตาลและเกลือหยิบมือ ตีให้เข้ากัน
- 2
เทนมสดลงไป คนๆๆให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆร่อนแป้งเค้กลงในชามผสมแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกันเสร็จแล้วใส่กลิ่นวนิลลาลงไป ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเจ้ากันจนไม่มีเม็ดแป้งค่ะ
- 3
ต่อมาตั้งกระทะ(ต้องใช้กะทะเทฟล่อนเท่านั้นน่ะคะเครปจะได้ไม่ติด) จากนั้นให้ทาเนยบางๆทั่วกะทะแล้วใช้ทิชชูเช็ดเนยออกไม่ให้เหลือเป็นฟองติดกะทะเพื่อให้แป้งเครปเนื้อเนียน
- 4
นำแป้งเครปที่ได้ทีกรองผ่านกะชอนถี่ๆก่อนลงกะทะ เพื่อให้แป้งที่เนียนยิ่งขึ้น แล้วก้อกลิ้งแป้งเครปวนรอบกะทะให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อนๆนะคะเพื่อแป้งจะได้เนียนและสวย
- 5
หลังจากนั้นพอแป้งเครปสุกคัวแป้งจะเป็นพองๆขึ้นให้ใช้ไม้พายแซะๆรอบกะทะแล้วนำกะทะคว่ำลงตระแกงเพื่อพักแป้งเครปคะ
- 6
พอดีทำแป้งเครปเสร็จแล้วก้อตีวิปครีมเลยค่ะ จากนั้นก้อนำมาปาดหน้าเครปแล้วก้อตกแต่งตามใจชอบเลย จขกท.ใช้วิปครีม ฝอยทอง นูเทลล่า กีวี่ กล้วยหอม โอริโอ้ ขนมแท่งๆ แล้วก้ออโวคาโด้ในการแต่งเครปค้ะ
- 7
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เครปเย็นนูเทลล่า เครปเย็นนูเทลล่า
มาทำ #ขนมไม่ใช้เตาอบ แบบง่ายๆ กันค่าาา เป็นเมนูที่เด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบทาน
-
-
-
-
เค้กเครปเย็นสายรุ้งหน้าฝอยทอง เค้กเครปเย็นสายรุ้งหน้าฝอยทอง
ตอนกลับไทยได้ทานเครปเย็นแล้วติดใจความนุ่มละมุนลิ้น แต่พอกลับมาอยู่อิตาลีหาซื้อทานไม่ได้เลยต้องลงมือทำทานเอง เอ๊ะ....มันไม่ยากอย่างที่คิด😊 #ถ้าเราทำได้ใครๆก็ทำได้ แบ่งปันสูตรคะ
-
เครปเย็น ไส้โอริโอ้, คิทแคท เครปเย็น ไส้โอริโอ้, คิทแคท
วันนี้มีแป้งที่เหลือจากการทำแพนเค้กเลยลองเอาปรับใช้กับเมนูเครปเค้ก ก็ได้อยู่นะ เนื้อนุ่มฟู แต่จะไม่เรียบเนียนเหมือนแป้งเค้ก แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ..เรามาดูวิธีทำที่แสนง่ายกันเลย
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น