เอาผักชี + โหระพา +พริกขี้หนูสวน+ กระเทียม+น้ำต้มสุก ปั่น หรือ ตำ (ไม่ควรใส่น้ำตอนตำจะกระเด็น)รวมกันให้ละเอียด

จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา+เกลือ+น้ำตาล+มะนาว (ส่วนนี้ปรับได้ตามความชอบ)

นำใบเมี่ยงยวนแช่น้ำให้นิ่ม

นำผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้มาห่อกับใบเมี่ยงยวน (ผักกับเนื้อสัตว์ใส่ได้ตามชอบ)