Ayam fillet crispy sambel seuhah

Name: Ayam fillet crispy sambel seuhah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam fillet; 2 jeruk nipis ambil Airnya; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Tepung panir kasar; 3 butir telur; Minyak goreng; 3 cengek domba (sesuai selera pedasnya?; 4 cabe kriting; 1/2 siung bawang putih (kebetulan saya kurang menyukai bawang putih, jd hanya pakai sedikit); secukupnya Gula putih dan garam; Minyak panas (gunakan minyak panas yang digunakan untuk menggoreng ayam fillet supaya ada rasa gutih)

Umi Hani @umihanie78

jawa barat

Pengen bikin ayam geprek cuma di kulkas adanya ayam fillet, ya sudah dibikin ayam fillet crispy plus sambel ayam geprek

Lebih banyak

Ayam fillet crispy sambel seuhah

Umi Hani @umihanie78

jawa barat

Pengen bikin ayam geprek cuma di kulkas adanya ayam fillet, ya sudah dibikin ayam fillet crispy plus sambel ayam geprek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam fillet
2jeruk nipis ambil Airnya
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaTepung panir kasar
3 butirtelur
Minyak goreng
Bahan sambel seuhah
3cengek domba (sesuai selera pedasnya?
4cabe kriting
1/2 siungbawang putih (kebetulan saya kurang menyukai bawang putih, jd hanya pakai sedikit)
secukupnyaGula putih dan garam
Minyak panas (gunakan minyak panas yang digunakan untuk menggoreng ayam fillet supaya ada rasa gutih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris” tipis ayam fillet lalu beri garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit, selanjutnya celupkan ayam pada kocokan telor lalu gulingkan ke tepung panir kasar sambil mengerjakan itu, panas kan wajan di api sedang tunggu hingga minyak panas lalu goreng ayam fillet hingga kuning kecoklatan angkat lalu tiris. Lalukan sampe ayam fillet digoreng semua.
2

Tahap selanjutnya adalah membuat sambal geprek ato istilah aku sambal seuhah, yaitu ulek semua bahan (cengek domba, cabe merah keriting, bawang putih, gula, garam) jangan terlalu halus, selanjutnya panaskan minyak yang tadi digunakan untuk menggoreng ayam fillet, setelah lalu siram kedalam sambel sesuaikan rasa. Selanjutnya ayam fillet crispy siyap digeprek atau dicocol saja kedalam sambal.