ตั้งกระทะใส่หัวกะทิลงไปผัด ตามด้วยพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากันจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดด้วยกันจนสุก และเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป

ใส่หน่อไม้ดองลงไป ตามด้วยน้ำสะอาด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ผงปรุงรส น้ำปลา และ ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน

ใส่พริกอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ รอเดือดใส่ใบโหรพาลงไปคนอีกครั้งปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ