Pizza Soft Dough enak👍👌

Name: Pizza Soft Dough enak👍👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml susu UHT hangat (saya hanya ada 170 ml); 4 gr ragi instant (kalau tdk berbuih tanda ragi mati, jgn dipakai ya); 🍕 campur kedua bahan diatas, biarkan 5-10 menit sampai berbuih; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr tepung terigu protein sedang; 1 butir telur ayam utuh; 3 sdm minyak sayur (saya olive oil); 3 sdt margarine (saya salted butter); sejumput garam; 🍕 Topping (sesuaikan selera masing-masing ya) :; secukupnya homemade saus bolognaise; secukupnya saus tomat; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 2 buah sosis; secukupnya keju quickmelt (lebih enak mozzarella, tapi lagi ga punya); secukupnya italian seasoning

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Kemarin ga sengaja liat postingan recook mba Cofa Rey untuk pizza ini. Resepnya punya mba Dian Baharudin. Kebeneran paksu memang minta buatin pizza dari kemarinan tapi aku belum tergerak untuk bikin 😂. Liat resep ini langsung pengen eksekusi. Cuss deh hari ini eksekusi untuk makan malam paksu dan anak-anak. Tapi komposisi susu hanya ada 170 ml karena gak ngeh susu habis, ga sempat beli deh. Bismillah tetep dicoba bikin. Alhamdulillah hasilnya tetep lembut dan enak 👍👌😊. Thanks to mba Dian untuk resepnya 😘. Foto seadanya karena bebikinan malem 😁.

Lebih banyak

Pizza Soft Dough enak👍👌

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 mlsusu UHT hangat (saya hanya ada 170 ml)
4 grragi instant (kalau tdk berbuih tanda ragi mati, jgn dipakai ya)
🍕 campur kedua bahan diatas, biarkan 5-10 menit sampai berbuih
200 grtepung terigu protein tinggi
50 grtepung terigu protein sedang
1 butirtelur ayam utuh
3 sdmminyak sayur (saya olive oil)
3 sdtmargarine (saya salted butter)
sejumputgaram
🍕 Topping (sesuaikan selera masing-masing ya) :
secukupnyahomemade saus bolognaise
secukupnyasaus tomat
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
2 buahsosis
secukupnyakeju quickmelt (lebih enak mozzarella, tapi lagi ga punya)
secukupnyaitalian seasoning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata tepung terigu protein tinggi dan sedang bersama telur, olive oil, dan campuran susu ragi. Lalu masukan butter dan garam uleni sampai setengah kalis (akan terasa lengket sekali). Kemudian tutup dengan plastick wrap/serbet basah yang bersih. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x. Sementara menunggu adonan mengembang siapkan bahan untuk topping
2

Setelah mengembang 2x kempiskan. Taburi meja kerja dgn sedikit terigu, beri terigu jg pada telapak tangan, supaya gak lengket. uleni lagi sebentar saja. Siapkan loyang/ pinggan tahan panas (saya pakai loyang anti lengket). Oles dengan sedikit minyak sayur (saya olive oil). Pipihkan adonan mengikuti bentuk loyang. Tusuk-tusuk permukaanya dengan garpu. Diamkan 5 menit. Oles saus tomat, beri saus bolognaise dan taburi topping lainnya. Panggang dalam oven sampai matang.
3

Bagian dalamnya.. lembuuut banget 😍.. saya sengaja bikinnya tebal sesuai permintaan paksu yang pengen pizza kaya roti 😄