Ayam POP RM Sederhana #Ala2

Name: Ayam POP RM Sederhana #Ala2
Yield: 10-15pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam pejantan; 10 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Lengkuas; 3 butir Kemiri sangrai; Garam, gula, vitsin; 1/2 Ruas Jari Jahe geprak; 1/2 Ruas Jari Lengkuas geprak; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1/2 jeruk lemon/nipis diPeras airnya; 1 gelas belimbing yg kecil ukuran 150gr air kelapa; 2 cabe merah gede; 15 cabe keriting; 5 cabe rawit; 2 buah tomat; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk lemon/nious jg boleh diperas diambil airnya

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Makanan fave saya bangeuuudd kalo. Ke RM Sederhana Rawamangun sunan giri.. Krn kejauhan jarak rmh sy kesana, yasudahlaah yaa qta olah sendiri dpt resep jg lgsg dr sepupu yg kebetulan jg org padang 😍👍

Lebih banyak

Ayam POP RM Sederhana #Ala2

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 min

10-15pax

1 ekorAyam pejantan
Bumbu ayam pop yg dihaluskan:
10 siungBawang merah
7 siungBawang putih
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariLengkuas
3 butirKemiri sangrai
Garam, gula, vitsin
Bahan ayam pop yg digeprak :
1/2 Ruas JariJahe geprak
1/2 Ruas JariLengkuas geprak
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1/2jeruk lemon/nipis diPeras airnya
1 gelas belimbingyg kecil ukuran 150gr air kelapa
Bahan2 u saos sambalnya :
2cabe merah gede
15cabe keriting
5cabe rawit
2 buahtomat
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk lemon/nious jg boleh diperas diambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

40 min

1

Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan td u ditumis dan masukan bumbu yg digeprak, lalu tumis hingga wangi masukan air kelapa berikut ayam tambahkan garam, gula, dan vitsin secukupnya, koreksi rasa aduk hingga rata biarkan mengental setelah sdh kental smp airnya jg sdh smp asat lalu angkat pindahkan ke tempat lain
2

Setelah ayamnya sdh tidak panas lg, panaskan minyak u persiapan goreng ayamnya kalo bisa minyaknya sampai tenggelam ayamnya digoreng hanya kisaran 5 sampai 10 detik saja angkat lalu tiriskan dan sajikan dengan saos sambalnya
3

Cara membuat sambalnya : Rebus Tomat, cabe rawit merah (sesuai selera), cabe merah gede dan cabe keriting nya hingga lembek lalu blender hingga halus kemudian tumis dengan daun jeruknya tambahkan garam, gula dan vitsin aduk hingga rata biarkan smp mengental kasih perasan jeruk lemon aduk lg hingga rata koreksi rasa apabila cukup, matikan dan angkat sajikan bersama ayam pop nya siap dihidangkan.