Pindang bumbu kuning

Name: Pindang bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 ekor ikan pindang/cue; 1 tangkai daun bawang iris halus; 1 buah tomat belah 4; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; Gula,garam,kaldu bubuk; secukupnya Air; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Pindang bumbu kuning

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 ekorikan pindang/cue
1 tangkaidaun bawang iris halus
1 buahtomat belah 4
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
Gula,garam,kaldu bubuk
secukupnyaAir
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah kriting
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

1.goreng ikan pindang sebentr aja,angkat lalu tiriskan
2

2.tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang
3

3.masukan ikan pindang,beri air secukupnya,bubuhi gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasanya,biarkan hingga bumbu meresap
4

4.setelah bumbu meresap,masukan potongan tomat dan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan