ผัดวุ้นเส้นดอกขจร~คลีน

Chayanit.p
Chayanit.p @chayanit_p
ประเทศไทย​

เมนู​คลีนที่รสชาติ​ไม่จืดชืด

ผัดวุ้นเส้นดอกขจร~คลีน

มี 23 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนู​คลีนที่รสชาติ​ไม่จืดชืด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2​ท่าน
  1. วุ้นเส้น​ 1​ ห่อเล็ก
  2. ดอกขจร​ (แล้วแต่ความชอบ)​
  3. แครอท​ (แล้วแต่ความชอบ)​
  4. พริกชี้ฟ้า​ 4-5​ เม็ด​
  5. กระเทียม 6-7 กลีบ
  6. ไข่ไก่​ 2​ ฟอง
  7. น้ำมันรำข้าว​ 1​ ชต
  8. เนื้อหมู​ไม่ติดมัน​ 200​ กรัม​
  9. ต้นหอม, ผักชี/คื่นช่าย (ไว้โรยหน้า)​
  10. น้ำเปล่า
  11. เครื่องปรุงรส
  12. น้ำปลา​ โลโซเดียม​ 1​ ชต
  13. น้ำมันหอย​ โลโซเดียม​ 1​ชต
  14. น้ำตาลมะพร้าว​ 1​ ชต
  15. ซีอิ๊วขาว​ โลโซเดียม​ 1​ ชช

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมวัตถุดิบ​ให้พร้อม, วุ้นเส้นแช่น้ำ, ดอกขจรเด็ดก้านออกเหลือแต่ดอก, แครอทขุด​เป็น​เส้น, หั่นเนื้อหมู​เป็น​ชิ้นเล็กๆ, ใบคื่นช่ายต้นหอมหั่นหยาบๆ

  2. 2

    ตำพริกกระเทียม​ แบบหยาบๆ, ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว, ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ผัดจนหอม

  3. 3

    ใส่เนื้อหมู​ที่เตรียมไว้​ผัดจนสุก​ เสร็จ​แล้ว​ใส่ดอกขจร, แครอท​ที่เตรียมไว้ลงไป

  4. 4

    จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล​มะพร้าว, ใส่วุ้นเส้นลงไป, และใส่น้ำเปล่าพอขลุกขลิก​ ผัดต่อไปจนกว่าน้ำจะแห้ง

  5. 5

    จากนั้นใส่ไขไก่ลงไป, ผัดต่อไปจนไข่สุก, ตามด้วยต้นหอม​ คื่นช่ายที่เตรียมไว้, ​ปิดเตา, จัดใส่จานเ​ส​ริฟ​

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Chayanit.p
Chayanit.p @chayanit_p
เมื่อ
ประเทศไทย​
สามารถเลือกวัตถุดิบ​ที่ชอบ​ และเครื่องปรุงที่ใช่ได้เอง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน