กุ้งแช่น้ำปลา
ครัวเด็กหอชวนหิว @dekhiw333
สูตรนี้เน้นมีอะไรให้ใส่ก็ใส่555 อยู่หอแต่อยากกินจะซื้อกินก็แพง ทำกินเองถูกและได้เยอะด้วย
กุ้งแช่น้ำปลา
สูตรนี้เน้นมีอะไรให้ใส่ก็ใส่555 อยู่หอแต่อยากกินจะซื้อกินก็แพง ทำกินเองถูกและได้เยอะด้วย
วิธีทำ
- 1
ล้างกุ้งแกะเปลือกออก เหลือหางไว้เพื่อความสวยงามนะคะ ผ่าหลังเอาขี้มันออก จากนั้นแช่โซดาใส่น้ำแข็ง ประมาณ10 นาที แล้วนำกุ้งมาแช่น้ำปลาแค่5นาทีพอนะคะ เดี๋ยวเค็มไป
- 2
ขั้นตอนการตำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่รากผักชี พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ ผงชูรส น้ำตาล โขลกให้ละเอียดเลยจ้าาา เสร็จแล้วบีบมะนาวลงไปประมาณ1ลูก ใส่น้ำปลา น้ำต้มสุก ชิมรสตามใจชอบ
- 3
จากนั้นมาจัดจานกันค่า หั่นมะระจัดใส่จานสวยๆ นำกุ้งที่แช่น้ำปลาไว้ออกมาเรียงค่ะ จากนั้นก็ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด วางกระเทียมกับผักชีไว้แกล้มก็ได้นะ 😘
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Munu.6 กุ้งแช่น้ำปลา #รักบ้านเกิด Munu.6 กุ้งแช่น้ำปลา #รักบ้านเกิด
อยากกินกุ้ง แต่เบื่อกุ้งเผา กุ้งต้ม เลยทำกุ้งแช่แทนนน😆 แซ่บบบๆฉบับบ้านสวน สะระแหน่ มะนาว พริก ตะไคร้ก็มาจากหลังบ้านนี้แหละ ถึงกุ้งจะ import มาจากแดนไกล แต่ก็ซื้อมาจากตลาดแถวบ้านนะเออ555 ถือว่า #รักบ้านเกิด ป่ะ555
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
วันนี้อาจจะมาแชร์สูตรแรกของเราที่เราคิดว่าอร่อย ยังไงถ้าลองทำตามแล้วอย่าลืมส่งภาพมาอวดเราบ้างนะ*ถ้าใครมีมะนาวลูกใหญ่ก็ใส่แค่2ลูกพอน้า
-
กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง) กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง)
การแช่กุ้งในโซดานี้ได้มาจากคุณ Anutida Watcharapirom ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีนี้จะนำไปใช้ได้ตลอดเลย เราเอามาปรุงในแบบฉบับของเราเอง เป็นกับแกล้มให้หนุ่มๆดูบอลค่ะ
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
ใช้กุ้งที่สดจริงๆนะคะ เตรียมทุกอย่างให้เสร็จก่อน ค่อยเอากุ้งออกมาทำ แช่โซดาเย็นๆ พักตู้เย็นสักครู่ ส่วนน้ำปลาแช่แป๊บเดียวพอค่ะ 😁😁#เมนูแรก อธิบายไม่ค่อยถูก 😅😅
-
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา #กับแกล้ม กุ้งแช่น้ำปลา #กับแกล้ม
จะสายเหล้า สายเชียร์ ก็แซ่บได้ไม่แพ้กันคะ
-
-
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร
กับแกล้มกับข้าว อยู่คู่น้ำลำไย กินร้านไหนก็ไม่เท่าทำเองเพราะตามร้านใช้แค่กุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่กุ้งแช่น้ำปลาต้องน้ำปลาหอมๆ เค็มหวาน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มถั่วตัด
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10503304
ความคิดเห็น