Triple Choco Muffin

Name: Triple Choco Muffin
Yield: 9 cup sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Basah :; 2 butir telur utuh (kocok rata); 75 gr mentega (cairkan); 25 ml minyak goreng; 100-125 gr DCC (sy pake collata); 125 ml susu cair UHT + 1 sdt cuka (buttermilk); Secukupnya pasta kopi / air kopi; Bahan kering :; 150 gr tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 27 gr susu bubuk; 75 gr palm sugar; 2 sdm bubuk coklat (sy pake herseys); 1 sdt BPDA; 1/2 sdt soda kue; Sejumput garam; Secukupnya pasta vanilla; Topping : Choco chips

Indah Rungkat @Indah1818

Masih edisi bawa snack utk teman ktr... Bagi pecinta coklat, muffin ini harus dicoba... Kue-nya super soft loohhh... Perpaduan DCC, bubuk coklat herseys, sedikit kopi dan berlimpah Choco chips, sulit utk berkata tidak sama muffin ini 😂😂😂 Selamat mencoba, semoga cocok 😊

Lebih banyak

Triple Choco Muffin

Indah Rungkat @Indah1818

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

9 cup sedang

Bahan Basah :
2 butirtelur utuh (kocok rata)
75 grmentega (cairkan)
25 mlminyak goreng
100-125 grDCC (sy pake collata)
125 mlsusu cair UHT + 1 sdt cuka (buttermilk)
Secukupnyapasta kopi / air kopi
Bahan kering :
150 grtepung terigu
1 sdmtepung maizena
27 grsusu bubuk
75 grpalm sugar
2 sdmbubuk coklat (sy pake herseys)
1 sdtBPDA
1/2 sdtsoda kue
Sejumputgaram
Secukupnyapasta vanilla
Topping : Choco chips

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lelehkan mentega & DCC, biarkan hangat laku masukkan telur kocok beserta susu cair & minyak goreng. Aduk asal rata saja... Lalu langsung masukkan seluruh campuran bahan kering sambil diayak. Aduk asal rata saja, walaupun masih bergerindil, tidak apa. Langsung masukkan ke cup & taruh topping sesuai selera.
2

Panaskan oven, 10 menit sebelum penggunaan. Panggang di oven suhu 175 derajat selama 25-30 menit atau sesuaikan oven masing2 ya.
3

Notes : jangan kebanyakan aduk2 ya krn bisa berakibat bantet. Asal campur saja walaupun bergerindil, pada saat dipanggang, adonan akan rata. Dan... Selama proses panggang, jangan sekali2 buka tutup oven ya... Kalo adonan sdh masuk, yo wes tunggu sampe mateng aja 😁