Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang potong 9 bagian; 2 btg serai, geprek; 3 lbr daun salam; 2 ruas jahe, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 8 btr bawang merah; 2 s.m ketumbar; 1 s.t merica; 2 s.m madu; 2 s.m kecap manis; secukupnya Gula, garam dan penyedap; Minyak utk menumis; Bumbu olesan :; 2 s.m madu; 2 s.m kecap manis; 1/2 s.t merica; c

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Ayam Bakar Madu

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran sedang potong 9 bagian
2 btgserai, geprek
3 lbrdaun salam
2 ruasjahe, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
Bumbu halus :
7 siungbawang putih
8 btrbawang merah
2s.m ketumbar
1s.t merica
2s.m madu
2s.m kecap manis
secukupnyaGula, garam dan penyedap
Minyak utk menumis
Bumbu olesan :
2s.m madu
2s.m kecap manis
1/2s.t merica
c

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun2, jahe dan lengkuas geprek.
3

Setelah harum masukkan ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai ayam empuk, tambahkan garam, gula dan penyedap, masak smpai air habis, cek rasa.
4

Panggang ayam sambil dioles dg bumbu olesan sampai kecoklatan.
5

Hidangkan bersama sambal terasi dan lalapan.