Pișcot - blat de tort
Se poate prepara și într-o formă cu diametrul de 26 cm
Instrucțiuni de gătit
- 1
Separăm albușurile de gălbenușuri.
- 2
Batem spumă tare albușurile.
- 3
Batem spumă gălbenușurile cu zahărul vanilat, zahărul pudră, sare și 4 linguri de apă caldă, timp de 5 minute cu mixerul.
- 4
Adăugăm încă 4 linguri de apă caldă și batem încă 5 minute cu mixerul.
- 5
După, încorporăm făina amestecată cu praful de copt.
- 6
Și încorporăm atent jumătate din spuma de albuș. După și restul.
- 7
Împărțim egal în 2 forme cu diametrul de 18 cm, tapetate cu hârtie de copt. Acoperim cu hârtie de copt, astfel suprafața blatului va fi nivelat și nu va prinde prea multă culoare.
- 8
Punem în cuptorul preâncălzit la 160 C (funcția sus-jos) pt. 40 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptor. Să facem testul scobitorii.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate














Comentarii