O conopidă, se spală, se rupe buchețele și se pune la fiert în 500 ml supă fiartă sau apă cu puțină sare. După 15-20 min e fiartă. Se face cu blenderul vertical. Se pune untul cu făina într-o cratiță și după ce se înmoaie făina se toarnă supa cremă. Se lasă 5-10 min la fiert cu focul mic, se condimentează după gust. Dacă este prea groasă, se mai adaugā supă sau apă.