เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม หั่นมันฝรั่งกับแครอทอย่าให้เล็กมาก(ของเจ้าของโพสแครอทหั่นเล็กเพราะเหลือมาจากเมนูก่อน)
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดผัก 3 อย่างให้สุก
- 3
เมื่อผักสุกใส่น้ำลงไปต้มให้เดือดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟกลาง ผักทุกอย่างนิ่มลง
- 4
เมื่อครบ 15 นาทีหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ก้อนแกงกระหรี่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันรอจนเดือด เคี่ยวประมาณ 10นาที หรือ จนกว่าได้ความข้นที่ต้องการ พักไว้
- 5
เตรียมหมูทอด โดยการทาเกลือ พริกไทยบางๆบนหมูทั้งสองฝั่ง ละชุบแป้งทอดกรอบให้ทั่ว ละชุบไข่ และ แป้งขนมปังให้ทั่ว ทอดลงในหม้อที่น้ำมันไฟกลาง ให้สุกเหลืองสวยทั้งสองด้าน หั่นจัดใส่จานราดด้วยน้ำแกงกระหรี่ที่ทำไว้ได้เลยค่า อร่อยมากๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10546503
ความคิดเห็น