Kembung Pindang Nanas

Name: Kembung Pindang Nanas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-6 ikan kembung (cuci, tabur garam); 1 nanas matang (potong); 3 siung bawang putih (iris); 7 siung bawang merah (ulek); Secukupnya Jahe (iris); Secukupnya lengkuas (iris. porsi lebih byk sedikit dari jahe); Secukupnya kunyit bubuk; 1 batang serai (geprek); 4 cabai merah keriting (ulek); sesuai selera Cabe rawit; 1 buah tomat (iris); Garam, gula, royco (secukupnya)

dapur Nindya Samantha @dapurnindyasamantha

MUNTOK, BANGKA BARAT

Kembung Pindang Nanas enak, segar, simple.. Resep ini enakkkk bgtttt menurutku.. Akhirnya dpt rasa yg pas sesuai dgn yg pernah beli hihi

Lebih banyak

Kembung Pindang Nanas

dapur Nindya Samantha @dapurnindyasamantha

MUNTOK, BANGKA BARAT

Kembung Pindang Nanas enak, segar, simple.. Resep ini enakkkk bgtttt menurutku.. Akhirnya dpt rasa yg pas sesuai dgn yg pernah beli hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4-6ikan kembung (cuci, tabur garam)
1nanas matang (potong)
3 siungbawang putih (iris)
7 siungbawang merah (ulek)
SecukupnyaJahe (iris)
Secukupnyalengkuas (iris. porsi lebih byk sedikit dari jahe)
Secukupnyakunyit bubuk
1 batangserai (geprek)
4cabai merah keriting (ulek)
sesuai seleraCabe rawit
1 buahtomat (iris)
Garam, gula, royco (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang putih, jahe, lengkuas lalu tumis dgn sedikit minyak dan tambahkan kunyit bubuk.
2

Setelah harum, masukan air lalu masukan serai geprek, dan cabe keriting+bwgmerah yg sudah dihaluskan. Aduk. Biarkan hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukan nanas, tomat, cabe rawit, aduk bentar, tambahkan garam, gula, penyedap jika suka. Cicip.
4

Jika sudah pas, masukan ikan kembung, dan tunggu hingga matang (jgn kelamaan. Nnt hancur ikannya)
5

Jika sdh cukup matang, masukan daun bawang. Aduk bentar. Angkat. Sajikan.