Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam; 1 Liter Air; Kecap Manis (Banyak nya sesuai selera); 1 Sdt Ketumbar Bubuk; 1 Sdt Lada; 1 Sachet Kaldu Bubuk Ayam; Sesuai selera Garam; Minyak untuk menumis; 5 Siung Bawang Putih; 10 Siung Bawang Merah; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Laos; 1 Sdt Jinten; 5 Buah Kemiri; 2 lbr Daun Salam; 2 Buah Sereh; 2 Buah Kapulaga; 3 Buah Cengkeh; 3 Buah Kembang Lawang

Norma Oktaviandari @cook_7420119

Semur Ayam

Norma Oktaviandari @cook_7420119

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgAyam
1 LiterAir
Kecap Manis (Banyak nya sesuai selera)
1 SdtKetumbar Bubuk
1 SdtLada
1 SachetKaldu Bubuk Ayam
Sesuai seleraGaram
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 SiungBawang Putih
10 SiungBawang Merah
1 RuasJahe
1 RuasLaos
1 SdtJinten
5 BuahKemiri
Bumbu Pelengkap :
2 lbrDaun Salam
2 BuahSereh
2 BuahKapulaga
3 BuahCengkeh
3 BuahKembang Lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, kira-kira setengah matang masuk kan daun salam & sereh.. tumis kembali hingga bumbu wangi & matang
2

Masuk kan air dan masuk kan ayam, masuk kan kembang lawang, kapulaga, cengkeh.. Jika ayam sudah setengah matang tambah kan kecap manis, ketumbar bubuk, lada, garam, kaldu ayam bubuk
3

Masak hingga ayam matang & air agak menyusut
4

Kemudian ayam semur siap untuk disajikan