Dendeng Batokok

Name: Dendeng Batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 4 bh Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 15 bh Cabe merah; 6 bh Bawang merah; 4 bh Bawang putih; 3 lbr Daun jeruk buang tulangnya; 2 cm Lengkuas

Hany's Kitchen @hanycake

Bogor Indonesia

Resep asli dapuroma dimodifikasi sendiri. Makasih resepnya oma.. Ini olahan daging sapi mudah dan nggak alot tanpa presto😍

Lebih banyak

Dendeng Batokok

Hany's Kitchen @hanycake

Bogor Indonesia

Resep asli dapuroma dimodifikasi sendiri. Makasih resepnya oma.. Ini olahan daging sapi mudah dan nggak alot tanpa presto😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
Bumbu Rebus
4 bhBawang putih
1 sdmKetumbar
Bumbu ulek
15 bhCabe merah
6 bhBawang merah
4 bhBawang putih
3 lbrDaun jeruk buang tulangnya
2 cmLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Iris dan Rebus bersama bahan rebusan sampai setengah empuk dan air agak menyusut. Saya iris ukuran kaya bikin rendang. Angkat. Ulek sampai agak gepeng tapi seratnya masih menyatu. Goreng sebentar saja. Angkat.
2

Rebus bersama, cabe, bawang merah, bawang putih. Gunanya supaya mudah diulek. Angkat, ulek beri garam gula, tumis lagi sebentar saja masukkan daun jeruk dan lengkuas, angkat.