Capcay Merah

Name: Capcay Merah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kuntum brokoli, rendam air panas; 3 lembar daun kol, potong kasar; 2 buah wortel, potong bulat; 5 kuntum bunga kol; 6 ekor udang, kupas kulitnya; 1 sdm gula; 5 buah bakso, potong jadi 2; 2 buah jamur kuping, rendam air panas; 200 ml air; 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air; 1/2 bawang bombay, potong panjang; 2 siung bawang putih, geprek; 1 buah cabe rawit, potong halus; 1 cm jahe cincang halus; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saos tomat; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula

aldiana saputera @aldiana_89

Suami paling suka makanan hangat. Makanya biar semangat makan harus nyiapin makanan yang cepat proses memasak nya..tinggal cemplung2 jadi.. Hehe.. Dengan catatan bahan2 sudah dipersiapkan sebelumnya.. Bahan bisa dsesuaikan yang ada dkulkas aj, biar lebih nendang ini q tambahin irisan cabe blh dskip kalo kurang suka ya..

Lebih banyak

Capcay Merah

aldiana saputera @aldiana_89

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

5 kuntumbrokoli, rendam air panas
3 lembardaun kol, potong kasar
2 buahwortel, potong bulat
5 kuntumbunga kol
6 ekorudang, kupas kulitnya
1 sdmgula
5 buahbakso, potong jadi 2
2 buahjamur kuping, rendam air panas
200 mlair
1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
Bumbu
1/2bawang bombay, potong panjang
2 siungbawang putih, geprek
1 buahcabe rawit, potong halus
1 cmjahe cincang halus
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaos tomat
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang dan jahe sampai harum, masukkan cabe
2

Masukan udang dan bakso masak sampai berubah warna, kemudian tambahkan air
3

Masukan wortel dan semua bumbu, masak sampai mendidih
4

Setelah setengah matang masukan sisa sayuran lain, tunggu lunak tapi jangan terlalu matang ya
5

Cek rasa, bila dirasa sudah pas tambahkan 2sdm larutan maizena sampai kuah mengental
6

Siap disajikan.