Sambal terong ala emak 😙

Name: Sambal terong ala emak 😙
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu kecil; 3 bh pare kecil; 3 siung bawang merah&bawang putih; 1 butir kemiri; 5 bh cabe merah; 1 bh tomat besar; 1/2 ruas jari jahe & kunyit; sesuai slera Cabe rawit; Garam &micin secukup'y; Gula pasir secukup'y; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam

Mama Wisha @cook_9934865

Sragen

Ini resep dr emak sy...makanan vaforit sy sejak dl.sambal'y bs utk msk yg lain jg yach.g hrs terong/pare.d kreasikan sj sendiri 😊

Lebih banyak

Sambal terong ala emak 😙

Mama Wisha @cook_9934865

Sragen

Ini resep dr emak sy...makanan vaforit sy sejak dl.sambal'y bs utk msk yg lain jg yach.g hrs terong/pare.d kreasikan sj sendiri 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong ungu kecil
3 bhpare kecil
Bumbu
3 siungbawang merah&bawang putih
1 butirkemiri
5 bhcabe merah
1 bhtomat besar
1/2 ruas jarijahe & kunyit
sesuai sleraCabe rawit
Garam &micin secukup'y
Gula pasir secukup'y
1 btgsereh
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong & pare lalu potong2 sesuai slera..kemudian goreng stengh matang.
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun slm & sereh
3

Kemudian tumis bumbu serta daun slm & sereh hingga harum.
4

Tambahkan sedikit air sampai mendidih baru masukkan terong & pare...bisa jg utk msak telur goreng/daging/ikan
5

Lalu masak dg api kecil agar bumbu meresap.msk hingga air surut/tinggal sedikit,ini sesuai slera apakah ingin ada sedikit kuah/tdk.
6

Stelah itu siap utk d jadikan lauk 😘