ขั่วพริก หอม กระเทียม. ใช้เตาไฟฟ้า. จนหอมสุก แกะ พร้อม โขกรวม ปลาทูแกะก้างออก

ตำผสมได้ที่ ละเอียดมากน้อยตามชอบ. เอามาปรุงรส แต่น้ำปลาไม่ต้องใส่เพราะเราเอาปลาทูเค็มมันเหลือมาทำ

เตรียมผักตามใจชอบ งานนี้ได้ ต้นขาอ่อนมา กรอบๆ