Bubur Ayam Ala-Me

Name: Bubur Ayam Ala-Me
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sekitar 2 piring Nasi; 4 gelas air; 3 lembar daun salam; Serai; Sejumput garam; 1/4 daging ayam; Ketumbar bubuk; Lada bubuk; Kunyit bubuk; Bumbu dasar putih (4 siung bawang putih & 5 siung bawang merah); Gula dan garam; Daun salam dan serai; 3 gelas Air; Sambal; Kecap; Bawang goreng

Rahayu Bolank @nemokieh

Muara Enim-Palembang-Sumatera Selatan

Jadi ceritanya sore2 susasana syahdu mendung kelabu, mau masak sayur tapi males. Buka ricecooker masih ada sedikit nasi dan muncullah ide buat bikin bubur ayam ala-me 😂😂😅

Lebih banyak

Bubur Ayam Ala-Me

Rahayu Bolank @nemokieh

Muara Enim-Palembang-Sumatera Selatan

Jadi ceritanya sore2 susasana syahdu mendung kelabu, mau masak sayur tapi males. Buka ricecooker masih ada sedikit nasi dan muncullah ide buat bikin bubur ayam ala-me 😂😂😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 2 piring Nasi
4 gelasair
3 lembardaun salam
Serai
Sejumputgaram
1/4daging ayam
Ketumbar bubuk
Lada bubuk
Kunyit bubuk
Bumbu dasar putih (4 siung bawang putih & 5 siung bawang merah)
Gula dan garam
Daun salam dan serai
3 gelasAir
Kacang kedelai/kacang tanah, kerupuk, daun bawang dan seledri
Sambal
Kecap
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan kedalam ricecooker nasi, air, daun salam serai dan garam,
2

Sambil menunggu bubur matang, masukkan bumbu dasar putih, kunyit, ketumbar, lada bubuk, daun salam serai menjadi satu (boleh ditumis, kalau saya enggak ditumis) tambahkan air dan masukkan daging ayam, masak sampai empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa😊😊
3

Angkat ayam, goreng
4

Sajikan dengan susunan bubur-siram kuah-suiran ayam-kacang-daun seledri & daun bawang-kerupuk (saya pakai makroni) dan bawang goreng.
5

Selamat menikmati