Udang Goreng Cabe Garam

Name: Udang Goreng Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang jerbung (me: uk agak besar); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 siung bawang putih, haluskan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir cabe rawit (hijau/merah sesuai selera); 1 bh daun bawang; Secukupnya garam; 1/4 sdt kaldu jamur (opsional)

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Lebih banyak

Udang Goreng Cabe Garam

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Tadinya mau digoreng kering aja tapi kok ya kurang seru. Udangnya keburu di marinasi, tapi gpp jadinya lebih banyak rasa dibuat udang goreng cabe garam.

Jadi bebas aja ya kalo udangnya di marinasi atau nggak, sama2 enak. Intinya hanya di bumbu bawang dan cabe nya aja 😉

#moonaskitchen
#moonas_udangcabegaram
#moonascooking
#moonas_olahanudang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang jerbung (me: uk agak besar)
Bahan marinasi udang (opsional)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 siungbawang putih, haluskan
Bahan cabe garam;
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butircabe rawit (hijau/merah sesuai selera)
1 bhdaun bawang
Secukupnyagaram
1/4 sdtkaldu jamur (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dengan sedikit air jeruk nipis. Lalu bilas dan cuci bersih udang. Dan siapkan bahan cabe garam.
2

Campur semua bahan marinasi, dan balurkan pada udang mentah. Simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas (me: kurleb 2 jam)
3

Goreng udang hingga kering, tiriskan.
4

Ganti dgn minyak bersih, secukupnya saja (kecuali jika udang tidak dimarinasi). Panaskan minyak dan tumis cabe dan duo bawang hingga kering. Lalu campur dengan udang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk dan balurkan bumbunya. Matikan api dan sajikan.
5

Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉