วันนี้อยากทานต้มข่าไก่ ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่ก็จะเลือกทานเพิ่มขึ้นนิดหน่อย กินคลีนไม่ได้น่าเบื่ออีกต่อไป #กินแล้วหุ่นดี

วันนี้ทานกะทิเบาๆ ชิวๆ

ต้มข่า ที่เห็นกันอยู่เป็นประจำก็ ต้มข่าไก่ ต้มข่าปลาสลิด จริง ๆ แล้วต้มข่าก็เหมือนต้มยำ เียงแต่เพิ่มกะทิเข้าไปเท่านั้น สามารถใช้วุตถุดิบอื่น ๆ มาทำต้มข่าได้หมด ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ กุ้ง หมึก หอย แต่ต้มข่าก็มีขั้นตอนแตกต่างนิดหน่อย ในแต่ละการใช้วัตถุดิบ เพราะจะส่งผมเรื่องความเหนียว ความคาว วันนี้เราทำต้มข่ากระดูกหมู แบบนุ่ม ๆ และกะทิสด ไม่แตกมันกันดูครับ

มีเห็ดเยอะเลยเอามาทำต้มข่าตามใจฉัน😄

เป็นการทำต้มข่าครั้งแรกเลยคะ ปกติจะกินอย่างเดียว55

เนื้ออกไก่นุ่มๆ ทำต้มข่า สูตร อร่อย กลมกล่อม หอมกระทิ เข้มข้ม ลองทำทานกันดูนะคะ

ที่บ้านคุณย่าจะต้มข่าไก่ไม่เน้นมันกะทิเยอะ รสชาติจะออกเค็มเปรี้ยวติดหวานนิดๆค่ะ

หายไปนานเลย กลับมาแล้วแอบเขินๆนะทำไว้วันก่อน แต่ไม่ได้เอาลง มือถือสู่ขิต

#จานนี้อยากแชร์

ต้มข่าเป็นอาหารโบราณเราสามารถใช้น้ำมะนาวช่วยในการชูรสให้สดชื่นได้ในตอนสุดท้ายไม่ควรใส่แต่น้ำมะขามอย่างเดียว

เมนูโด๊ปไขมันดี จากกะทิ หนังไก่ ไข่ แถมยังให้โปรตีนสูง ใครยังไม่เคยลองลองเลย ไข่เจียวนุ่มๆ ชุ่มกะทิ อร่อย อิ่มสบายท้อง #ต้มข่าไก่ไข่เจียวง่ายๆ

เช้านี้แวะตลาดอยากกินไก่มากกกกกกเลยจัดซะหน่อย#สูตรนี้สามารถปรับได้ตามแต่ละบ้านค่ะ#เด็ดสุดคือแต่งหน้าด้วยน้ำมันพริกเผา(เห็นตอนตักใส่ถ้วย)#ครัวผจญภัย🍳