เตรียมอุปกรณ์ ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่กะทิและเครื่องแกงลงไป ผัดให้หอมและกะทิแตกมัน

จากนั้นใส่ไก่ลงไป ขั้นตอนนี้ถ้าใครไม่ชอบเนื้อไก่แห้งๆ ให้ใส่เนื้อไก่หลังจากตีนไก่สุกแล้วนะคะ

ผัดจนเรื่อไก่สุก แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ปิดฝารอเดือด

เมื่อตีนไก่เปื่อยให้เติมรสชาติ ใส่พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา หรือผักอื่นๆถ้ามี ปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยค่ะ