Ikan Mujair Kuah Kuning
Masakan kuah kuning ini jadi masakan favorit dan andalan ketika keluarga besar kami sedang berkumpul.
.
Selain ikan mujair, untuk masakan ini bisa juga menggunakan jenis ikan yang lain, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Misalnya ikan tongkol, ikan kembung, ikan lele, dan bisa juga ikan gurame.
Kalau ikannya habis tapi kuahnya masih ada, biasanya saya tambahkan tahu putih.
Enak juga lhoo....
.
Happy Cooking, Bunds...
.
.
.
#masakanikan
#ikanmujairkuahkuning
#PejuangGoldenApron2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jakarta
#MasakItuSaya
#09102019_02
Ikan Mujair Kuah Kuning
Masakan kuah kuning ini jadi masakan favorit dan andalan ketika keluarga besar kami sedang berkumpul.
.
Selain ikan mujair, untuk masakan ini bisa juga menggunakan jenis ikan yang lain, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Misalnya ikan tongkol, ikan kembung, ikan lele, dan bisa juga ikan gurame.
Kalau ikannya habis tapi kuahnya masih ada, biasanya saya tambahkan tahu putih.
Enak juga lhoo....
.
Happy Cooking, Bunds...
.
.
.
#masakanikan
#ikanmujairkuahkuning
#PejuangGoldenApron2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jakarta
#MasakItuSaya
#09102019_02
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan:
- 2
Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit. Sisihkan sejenak.
- 3
Bersihkan ikan, lalu goreng hingga matang.
- 4
Setelah menggoreng ikan, kurangi minyak dalam wajan, lalu tumis irisan bawang merah dan irisan cabe keriting secara berurutan, hingga layu dan harum.
- 5
Tambahkan bumbu halus, aduk rata, lalu tambahkan air sebanyak 750ml. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih, masukkan ikan yang telah di goreng, biarkan sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan potongan tomat, daun kemangi dan cabe rawit. Tidak perlu terllu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
- 7
Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar