Iris tipis tempe ssuai selera, lalu goreng sampai garing. Kalo pake teri bisa di lanjutkan setelah tempe.

Haluskan, bawang putih+bawang merah+cabekering (yg sdh di rendam air panas)

Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Masukkan bumbu yg telah di haluskan tadi sampai harum, masukkan air asam+lengkuas+gula merah (iris dulu). Tambahkan garam. Koreksi rasanya

Pastikan tumisan bumbu udah meletup2, matikan api kompor. Diamkan sbntr smp bumbu agak sdkit lengket baru masukkan tempe+teri yg sdh di goreng. Aduk2 smp rata ya. Selamat mencoba