Siapkan alat dan baham terlebih dahulu (Note:kalau jamur kuping yg Anda beli adalah jamur kuping yang dikeringkan,rendam dahulu dengan air panas hingga mekar kembali)

Haluskan semua bahan bumbu,sisihkan

Masukkan semua bahan isian dan bumbu halus kedalam chopper/food processor,haluskan hingga semua bahan homogen

Tuangkan bahan isian yang sudah dihaluskan ke suatu wadah,sambil koreksi rasanya ya😁

Mulai membuat dumplingnya 😎

Cara membungkus adonan isian:Ambil satu lembar kulit,tuangkan adonan isi secukupnya (usahakan tidak terlalu penuh ya 😀),kemudian taburkan ketiga bahan garnish.ulangi hingga kulit pangsit habis

Tata dumpling di dalam steamer/dandang,kukus hingga matang (+/- 30 menit)

Setelah matang,tata dumpling di piring saji (lebih mantap dengan steamer dari anyaman bambu 😁) dan sajikan dengan saus kesukaan Anda

Atau,Anda juga bisa menyimpan dumpling yang sudah matang sebagai frozen food.tunggu hingga dumpling dingin,tata di dalam wadah tertutup kemudian simpan ke freezer (tahan hingga +/- 1 bulan 😁)