Tongkol tempe mercon

Name: Tongkol tempe mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan cue tongkol 2 ekor(½ kg); 1/2 papan Tempe; 10 buah Cabe rawit hijau; 4 buah Cabe hijau besar; Bumbu halus; 5 buah cabe rawit jablay (boleh diskip); 1 Ruas jari Jahe; 2 siung Bawang putih; 3-4 siung Bawang merah; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Gula garam; Air

DapurSyani @syani07

Bekasi

Bingung mau masak apa, lihat cue tongkol di tukang sayur jadi pengen bikin tongkol mercon. langsung aja diolah untuk menu makan siang. Cusss...

Lebih banyak

Tongkol tempe mercon

DapurSyani @syani07

Bekasi

Bingung mau masak apa, lihat cue tongkol di tukang sayur jadi pengen bikin tongkol mercon. langsung aja diolah untuk menu makan siang. Cusss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan cue tongkol 2 ekor(½ kg)
1/2 papanTempe
10 buahCabe rawit hijau
4 buahCabe hijau besar
Bumbu halus
5 buahcabe rawit jablay (boleh diskip)
1 Ruas jariJahe
2 siungBawang putih
3-4 siungBawang merah
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Gula garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan cue sebentar lalu disuwir, tempe potong dadu, goreng sebentar sampai agak sedikit kering.
2

Haluskan bumbu, Iris serong cabe hijau besar buang dulu bijinya, dan iris juga cabe rawit hijau.
3

Tumis bumbu setelah wangi masukan cabe iris,daun salam dan daun jeruk yg telah dirobek sebelumnya, masukan gula garam, tumis sebentar tambahkan sedikit air lalu masukan tempe dan ikan tongkol yg sudah disuwir, aduk rata sampai air menyusut.
4

Koreksi rasa jika sudah pas, masakan sudah bisa dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurSyani @syani07

pada 29 Mei 2020 10.14

Bekasi

Asli minang (Bukittinggi) merantau ke tanah sunda, sangat cinta masakan minang namun juga suka masakan sunda dan jawa.Tradisi di minang mengharuskan anak perempuan bisa memasak sedari kecil dan remaja, namun tidak dituntut harus pintar memasak juga, setidaknya masakan sudah bisa dinikmati dan disukai oleh satu keluarga, (tetap saja penuh perjuangan kan ya biar bisa kemakan..) 😄 🤣

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Tempe Ikan Cabe Rawit Hijau Gula Cabe Hijau Cabai Ikan Cue Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya