Rendang

Name: Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging has dalam; Santan cair dan kental dari 2 butir kelapa; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya pala bubuk; secukupnya garam; Secukupnya gula merah; 2 ruas lengkuas; 2 buah sereh; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 buah kembang lawang; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 buah jahe; 10 buah cabe merah keriting

acchiasri_foodslab @achhiasri_

Bekasi

Bisa dibilang ini adalah signature dish aku. Tiap ku buat rendang, seluruh isi rumah heboh. Belom mateng aja udah ditungguin, apalagi udah mateng. Langsung gragas 🤣🤣 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Rendang

acchiasri_foodslab @achhiasri_

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging has dalam
Santan cair dan kental dari 2 butir kelapa
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyapala bubuk
secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
2 ruaslengkuas
2 buahsereh
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 buahkembang lawang
Bumbu Halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 buahjahe
10 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus.
2

Buat santan kental dan cair.
3

Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan daging, aduk rata. Setelah itu tambahkan santan cair sampai 1/2 empuk.
4

Setelah itu tambahkan gula merah, pala bubuk, lada bubuk, garam, kembang lawang. Tambahkan santan kental. Tunggu hingga empuk dan matang sempurna.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

acchiasri_foodslab @achhiasri_

pada 23 Oktober 2019 14.04

Bekasi

Assalamualaikum,Salam kenal 👋🏻Terima kasih sudah like, follow dan recook ya!IG : @acchiasri_foodslab🥉3rd Winner Dapur Lazada 2017🥇1st Winner Electrolux Cooking Battle 2018👩🏻‍🍳 Electrolux Indonesia Home Cook 2019

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya