Udeung teuphep khas aceh

Name: Udeung teuphep khas aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 10 biji asam sunti; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; Bahan pelengkap; 2 siung bawang merah diiris tipis2; 1 tangkai daun kari; 2 lembar daun jeruk; 5 buah cabe hijau; Secukupnya garam; Minyak untuk menumis

arma diana putry @arma29

Qatar

Udeung teuphep khas aceh

arma diana putry @arma29

Qatar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
10 bijiasam sunti
1 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
Bahan pelengkap
2 siungbawang merah diiris tipis2
1 tangkaidaun kari
2 lembardaun jeruk
5 buahcabe hijau
Secukupnyagaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang baluri dg garam dan jeruk nipis supaya bau amisnya berkurang
2

Blender bumbu halus
3

Panaskan minyak di wajan
4

Potong bawang merah iris2 dan tumis bawang merah sampai harum
5

Masukkan bumbu halus td yg sudah diblender tumis sampai harum dan jangan lupa masukkan daun jeruk dan daun kari
6

Masukkan udang aduk2 sampai rata n meresap bumbunya
7

Tunggu masak dan tambahkan garam sesuai selera dan cabe jangan lupa n tes rasa