Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 serai (memarkan); Minyak untuk menggoreng; 1 buah lengkuas besar (parut); Gula (secukupnya); Garam (secukupnya); Penyedap rasa ayam (secukupnya buat yg suka pake); Secukupnya air; 10 siung bawang merah; 7 bawang putih; 3 butir kemiri; 1 1/2 sdt ketumbar; 3 cm jahe; Kunyit (saya pake kunyit bubuk)

Septendriana ムスチイカ @ken_khana

Nyetok lauk dikala niat males masak esok hari hahahaaa

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Septendriana ムスチイカ @ken_khana

Nyetok lauk dikala niat males masak esok hari hahahaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong sesuai selera
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2serai (memarkan)
Minyak untuk menggoreng
1 buahlengkuas besar (parut)
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa ayam (secukupnya buat yg suka pake)
Secukupnyaair
Bumbu alus
10 siungbawang merah
7bawang putih
3 butirkemiri
1 1/2 sdtketumbar
3 cmjahe
Kunyit (saya pake kunyit bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum..
2

Masukkan daun jeruk, salam & sereh aduk,,
3

Masukkan ayam, lengkuas, gula, garam & penyedap rasa aduk rata (jangan lupa cek rasa),, tambahkan sedikit air tunggu hingga bumbu meresap keayam aduk sekali-sekali..
4

Angkat & tiriskan jika dirasa bumbu sudah menyerap sempurna..
5

Simpan diwadah tertutup, jangan lupa disimpan dikulkas untuk bisa digoreng kapanpun kmuu mau.. Heheheee