Cireng + sambel rujak

Name: Cireng + sambel rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tapioka; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 bungkus royco; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Sejumput lada; Sejumput micin (optional); 450 ml air; 1 sdm minyak goreng; 250 gr tapioka; 5 sdm terigu (campur jadi satu dg 250gr tapioka); 2 siung bawang putih (boleh digoreng dulu atau tidak); 10 biji cabe (optional); 1 sdt garam; 1 batok gula merah; Asam matang; Sedikit air

Vindi Mahrinda @cook_16233657

Surabaya

Cemilan yg gabisa ditolak sama siapapun ya ini cireng rujak, rasanya gurih manis asem pedes jadi satu, enak banget!

Lebih banyak

Cireng + sambel rujak

Vindi Mahrinda @cook_16233657

Surabaya

Cemilan yg gabisa ditolak sama siapapun ya ini cireng rujak, rasanya gurih manis asem pedes jadi satu, enak banget!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan biang
10 sdmTapioka
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 bungkusroyco
1 sdtgaram
1 sdtgula
Sejumputlada
Sejumputmicin (optional)
450 mlair
1 sdmminyak goreng
Adonan kering
250 grtapioka
5 sdmterigu (campur jadi satu dg 250gr tapioka)
Sambel rujak
2 siungbawang putih (boleh digoreng dulu atau tidak)
10 bijicabe (optional)
1 sdtgaram
1 batokgula merah
Asam matang
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, garam, gula, royco, lada, micin)
2

Setelah halus campurkan dg 10sdm tapioka
3

Tambahkan 450 air & 1sdm minyak goreng. Aduk hingga larut Baru nyalakan kompor
4

Aduk aduk terus biar bawahnya ga gosong. Kalau sudah kental lgsg matikan kompor dan tetap aduk2
5

Campur dg adonan kering
6

Tarik tarik seperti membuat Arum manis, jangan ditekan2 supaya gak keras waktu digoreng
7

Setelah rata bisa dibentuk, waktu dibentuk boleh ditekan2 supaya menyatu
8

1 resep jadi 30biji cireng
9

Campurkan semua bumbu rujak, uleg, tambahkan air
10

Selamat menikmati