025. Pentol Bumbu Kacang

Name: 025. Pentol Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram Daging Sapi Cincang; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 1 Butir Telur; 1 Sdt Merica Bubuk; 4 Sdm Tepung Tapioka; 2 Sdm Tepung Maizena; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Es Batu yg Sudah Dihancurkan; Secukupnya Air; 250 gr Kacang; 10 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah; 8 buah Cabai Merah Besar; Secukupnya Kecap; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Minyak

Sendy Wahyu @sendy_wah

Surabaya

025. Pentol Bumbu Kacang

Sendy Wahyu @sendy_wah

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pentol :
500 GramDaging Sapi Cincang
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
1 ButirTelur
1 SdtMerica Bubuk
4 SdmTepung Tapioka
2 SdmTepung Maizena
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaEs Batu yg Sudah Dihancurkan
SecukupnyaAir
Bahan Bumbu Kacang :
250 grKacang
10 siungBawang Putih
10 siungBawang Merah
8 buahCabai Merah Besar
SecukupnyaKecap
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih Utuh.
2

Blender Daging Cincang, Telur dan Es Batu. Blenderan Terakhir Masukkan Bawang Merah, Bawang Putih yg Sudah diTumis, dan Merica Bubuk Sampai Halus.
3

Campur Hasil Blenderan Daging dengan Tepung Maizena dan Tapioka.
4

Didihkan Air Panas di Panci, lalu Matikan Kompor dan Cetak Pentol dalam Air Panas sampai habis.
5

Rebus kembali Pentol yg sudah dicetak di dalam Panci. Tunggu sampai mengambang, pentol bisa ditiriskan.
6

Goreng kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar. Haluskan dengan blender.
7

Masak ulang dengan minyak, tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap.
8

Cek rasa dan sajikan bersama pentol daging yg sudah dimasak sebelumnya 😉 bisa ditambah kecap dan saus sambal 😍