Lodeh Tahu Kacang Panjang

Name: Lodeh Tahu Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket kacang panjang (10 lonjor); 1 bks tahu goreng/ tahu sayur; 1 lt santan; 3 cm lengkuas; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Garam; Gula merah; 5 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 10 buah cabe merah keriting; 1 cm Kunyit

AdelinaCohare @adelinacohare

Lodeh Tahu Kacang Panjang

AdelinaCohare @adelinacohare

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iketkacang panjang (10 lonjor)
1 bkstahu goreng/ tahu sayur
1 ltsantan
3 cmlengkuas
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Garam
Gula merah
Bumbu Halus
5 buahbawang putih
8 buahbawang merah
10 buahcabe merah keriting
1 cmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai matang/ sampai harum.
2

Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yg sdh di potong2 dan tahu yg sudah di iris2.
3

Setelah mendidih masukkan santan, sesekali di aduk supaya tidak pecah santannya.Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.
4

Test rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak sampai matang/ tanak.