Ikan Nila Acar Kuning

Name: Ikan Nila Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila (masing2 250 gram); 1 buah timun, buang biji dan potong memanjang; I buah wortel, potong korek api; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 10 buah Cabe rawit utuh (sesuai selera); 2 sdm cuka masak; 1 batang daun bawang, potong serong; Secukupnya gula, garam, penyedap; 200 ml air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri, sangrai

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Menu sarapan pagi ini cari yang simple aja...
Karna lg pengen makan ikan nila dg rasa yang seger terpikirkan dehh buat masak ini...

Lebih banyak

Ikan Nila Acar Kuning

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Menu sarapan pagi ini cari yang simple aja...
Karna lg pengen makan ikan nila dg rasa yang seger terpikirkan dehh buat masak ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila (masing2 250 gram)
1 buahtimun, buang biji dan potong memanjang
I buah wortel, potong korek api
1 batangserai, memarkan
3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
10 buahCabe rawit utuh (sesuai selera)
2 sdmcuka masak
1 batangdaun bawang, potong serong
Secukupnyagula, garam, penyedap
200 mlair
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan nila yang sudah dibersihkan sampai matang, dan jangan terlalu kering yah. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta serai dan daun bawang, hingga tercium aromanya. Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan wortel, tunggu hingga wortel empuk, tambahkan gula, garam, penyedap, dan cuka. Test rasa.
4

Jika dirasa sudah sipp rasanya masukkan timun, daun bawang, dan cabe rawit serta ikan nila. Biarkan hingga airnya agak surut dan angkat.
5

Ikan nila acar kuning siap dinikmati...