Ayam Woku Pedas

Name: Ayam Woku Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk purut; 2 ikat daun kemangi; 2 batang daun bawang; 250 ml air; 1 bungkus santan bubuk; 1 sdm gula; 1/2 sdm garam; Bawang goreng; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 cabe besar; 7 cabe rawit; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 buah miri

Tiara Keumaladewi @cook_18679597

Madiun , Jawa Timur

Ayam Woku Pedas

Tiara Keumaladewi @cook_18679597

Madiun , Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 batangserai (geprek)
2 lembardaun jeruk purut
2 ikatdaun kemangi
2 batangdaun bawang
250 mlair
1 bungkussantan bubuk
1 sdmgula
1/2 sdmgaram
Bawang goreng
Bahan yang dihaluskan :
10bawang merah
5bawang putih
3cabe besar
7cabe rawit
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 buahmiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum
2

Setelah harum masukkan santan, air dan ayam. Lalu masukkan garam dan gula. Tutup sampai benar- benar matang.
3

Setelah air berkurang (sesuai selera ibu-ibu ya berkurangnya seberapa 😂😂) lalu masukkan daun bawang dan kemangi.
4

Setelah itu taburi bawang goreng dan siap dihidangkan bersama keluarga tercinta 🖤