Tahu Tempe Bacem

Name: Tahu Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih; 1/2 papan tempe; 2 lembar daun salam; 3 bongkah kecil gula merah; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya kecap manis sesuai selera; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Secukupnya air dan minyak; Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Nadia Kamalia @cook_14178886

Karawang (Ja-Bar) & Banjarbaru (Kal-Sel)

First time homemade, req paksu yg mau makan baceman sama sambal pete.. liat2 resep eh ternyata simple yaa bikinnya n enak jg bikin sendiri (muji diri sendiri) 😅, eh seriusan, anak ku sampe bolak balik dapur nyemilin 😂..

Lebih banyak

Tahu Tempe Bacem

Nadia Kamalia @cook_14178886

Karawang (Ja-Bar) & Banjarbaru (Kal-Sel)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu putih
1/2 papantempe
2 lembardaun salam
3 bongkahkecil gula merah
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyakecap manis sesuai selera
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Secukupnyaair dan minyak
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga matang, lalu tambahkan air secukupnya
2

Masukkan gula merah, kecap manis sesuai selera banyaknya (saya ga itung takarannya karna ngabisin sisa kecap dlm bungkusnya), garam, dan kaldu jamur, aduk rata hingga agak mendidih
3

Masukkan tahu dan tempe yg sudah dipotong sesuai selera, biarkan hingga terendam, masak hingga air menyusut
4

Apabila air sudah menyusut dan tahu tempe berubah warna jadi cokelat (tandanya bumbu meresap), panaskan minyak goreng lalu goreng tahu tempe bacem td sebentar saja, angkat dan sajikan 🤗