ตีนไก่ตุ๋น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดตีนไก่พักให้เสด็จน้ำนำไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบตั้งไฟน้ำมันร้อนแล้วเบาไฟกลางๆนำไก่ลงไปทอดพอไก่เริ่มสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและตีนไก่จะพองขึ้นเป็นอันใช้ได้พักให้เสด็จน้ำมัน
- 2
ตั้งไฟอ่อนๆนำเครื่องตุ๋นลงไปผัดพอมีกลิ่นหอมๆเติมน้ำเปล่าลงไปใส่ซีอิ๊วดำน้ำตาลผงปรุงรสซีอิ๊วขาวเกลือป่นคนให้ละลายตามด้วยไก่ที่ทอดเตรียมไว้แล้วชิมรสชาติถ้าพอใจตุ๋นไปยาวๆเลยสัก1-2ชั่วโมง
- 3
ระหว่างตุ๋นจีนไก่ให้เอาดอกไม้จีนมาแช่น้ำล้างแป้งที่ติดออกเสร็จแล้วนำดอกไม้จีนมามัดพอใกล้ถึงเวลาปิดเตาก็เอาดอกไม้จีนลงหม้อ ยกเสิร์ฟได้เลย
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10856418
ความคิดเห็น