Χοιρινό ινδικό στη σακούλα

Name: Χοιρινό ινδικό στη σακούλα
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινές μπουκιές; 3 μικρές πιπεριές mix (κίτρινη πράσινη κόκκινη); 1 καρότο; 1 μικρό κρεμμύδι ξανθό σε φέτες; Πιπεριά τσίλι (εξαρτάται πόσο πικάντικο το θέλουμε); 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο; 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο; 2 κουταλιές της σούπας κάρυ; 3 σκελίδες σκόρδο; 1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά; Αλάτι πιπέρι

Esmahan Kritikou @cook_16160812

Αθήνα

Πανδαισία ανατολίτικης γεύσης σε ένα μόνο φαγητό! Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι basmati ως κυρίως γεύμα ή με πατάτες country κάνοντάς το έναν πικάντικο μπυρομεζέ! Καλή επιτυχία! #βιβλίο

Δες περισσότερα

Χοιρινό ινδικό στη σακούλα

Esmahan Kritikou @cook_16160812

Υλικά

135 λεπτά

5 μερίδες

1 κιλόχοιρινές μπουκιές
3 μικρέςπιπεριές mix (κίτρινη πράσινη κόκκινη)
1καρότο
1 μικρόκρεμμύδι ξανθό σε φέτες
Πιπεριά τσίλι (εξαρτάται πόσο πικάντικο το θέλουμε)
1 φλιτζανάκι του καφέελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
2 κουταλιές της σούπαςκάρυ
3 σκελίδεςσκόρδο
1/2 κουταλάκι γλυκούπάπρικα γλυκιά
Αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

135 λεπτά

1

Σε ένα μπολ βάζουμε την μια σκελίδα σκόρδο και την σπάμε με το κουτάλι (ακόμα καλύτερα είναι με γουδί) προσθέτουμε το λάδι το κάρυ την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά
2

Βάζουμε το χοιρινό στη σακούλα φούρνου και ρίχνουμε μέσα το μείγμα λαδιού
3

Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές το κρεμμύδι και το καρότο και τα ρίχνουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στη σακούλα
4

Σφραγίζουμε την σακούλα και ανοίγουμε δύο τρυπούλες ψηλά δεξιά και αριστερά. Την βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα στους 150 για 2 ωρες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Esmahan Kritikou @cook_16160812

στις Κυριακή 20 Οκτώβριος 2019 17:01:27 UTC

Αθήνα

Η μαγειρική είναι ο τρόπος μου να εκφράζομαι, να ηρεμώ και να δημιουργώ. Να ξυπνάω με την βοήθεια της όσφρησης και της γεύσης, αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία στη παλιά κουζινούλα στο χωριό. Όπως έμαθα τις συνταγές μου από την προγιαγιά μου στην ανατολή, μέχρι τον θείο μου στην Αγγλία, έτσι και τις μεταφέρω στους φίλους μου, στα ανίψια μου και σύντομα στον γιο μου.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές