Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting kecil; 1 bh jagung; 4 bh cabe setan; Sedikit merica; 3 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1/2 bawang bombay; Daun bawang; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Saus abc; Saori saos tiram; 2 bh tomat; Gula; Garam; Kecap manis; Ladaku; Jahe; Tepung maizena

Ala embondedew @cook_18856218

Dharmasraya, Sumatera Barat

Kepiting Saos Padang

Ala embondedew @cook_18856218

Dharmasraya, Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkepiting kecil
1 bhjagung
4 bhcabe setan
Sedikitmerica
3 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1/2bawang bombay
Daun bawang
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Saus abc
Saori saos tiram
2 bhtomat
Gula
Garam
Kecap manis
Ladaku
Jahe
Tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, buang kepalanya, taburi ladaku diamkan sebentar
2

Jagung potong sesuai selera
3

Kemudian rebus
4

Siapkan bumbu halus, 5bh cabe,3 bh bawang merah,bawang putih, 2bh tomat,garam merica sedikit, tambahkan minyak goreng lalu blender
5

Iris bawang bombay, bawang putih, iris jahe
6

Tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai wangi tambahkan bumbu yg sudah di blender tadi
7

Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dlm air
8

Tambahkan saos ABC,saos tiram,kecap,gula,royco
9

Masukkan kepiting,masukkan geprek lengkuas, daun salam dan daun jeruk,tambahkan irisan jahe dan irisan daun bawang
10

Koreksi rasa kalau sudah pas masukkan jagung yang sudah direbus
11

Sajikan