Sop Gurame

Name: Sop Gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (potong 4); 1 ikat kemangi; 3 buah tomat hijau; 8 buah cabe rawit merah; 2 batang sereh potong2; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis (atau sesuai selera); 3 siung bawang putih; 1 1/2 ruas jahe; 2 sdm saori saos tiram (atau sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air

Mama Uthie @mamauti

Jakarta

Serumah lagi pilek. Jadi butuh makanan yg nyegerin dan bikin hidung plongg...

Lebih banyak

Sop Gurame

Mama Uthie @mamauti

Jakarta

Serumah lagi pilek. Jadi butuh makanan yg nyegerin dan bikin hidung plongg...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame (potong 4)
1 ikatkemangi
3 buahtomat hijau
8 buahcabe rawit merah
2 batangsereh potong2
4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis (atau sesuai selera)
3 siungbawang putih
1 1/2 ruasjahe
2 sdmsaori saos tiram (atau sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dipotong2 hingga harum. Lalu masukan daun jeruk dan potongan sereh. Tumis sebentar sampe harum.
2

Masukkan air dan ikan gurame, yg sudah di bersihkan (diberi jeruk + sedikit garam). Tunggu sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan tomat hijau dan perasan jeruk nipis. Tambahkan garam gula dan lada.
4

Terakhir masukkan kemangi dan cabe rawit. Koreksi rasa, aduk sebentar sampai kemangi harum dan layu. Kemudian matikan kompor.