Ceker + Sayap mercon

Name: Ceker + Sayap mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker; 250 gr sayap; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas (geprek); 6 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang (iris); secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu; secukupnya merica; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 10 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 20 buah cabe rawit pedas (sesuai selera); 2 butir kemiri

Desli Wulan @cook_5116847

Ceker + Sayap mercon

Desli Wulan @cook_5116847

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grceker
250 grsayap
2 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas (geprek)
6 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang (iris)
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu
secukupnyamerica
bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
10 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah besar
20 buahcabe rawit pedas (sesuai selera)
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker, sayap dengan daun salam dan jahe sampai empuk
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk sampai matang dan harum. tambahkan air (air sisa rebusan bisa ditambah air biasa jika kurang) masukkan ceker, biarkan sampai bumbu meresap lalu beri daun bawang aduk rata test rasa dan siap disajikan