ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ใส่เนื้อปลาแบบจุกๆ
weena mania @cook_16656101
ขนมจีนน้ำยาใต้ฉบับทำกินเองใส่เนื้อปลาเยอะขนาดไหนก็ได้ สูตรนี้ไม่ยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่มากหมดเวลาไปกับการเตรียมผักสดไว้กินแนมเสียมากกว่า
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ใส่เนื้อปลาแบบจุกๆ
ขนมจีนน้ำยาใต้ฉบับทำกินเองใส่เนื้อปลาเยอะขนาดไหนก็ได้ สูตรนี้ไม่ยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่มากหมดเวลาไปกับการเตรียมผักสดไว้กินแนมเสียมากกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาทูมายีให้ละเอียดแกะก้างออก 2 ตัว อีก 2 ตัวแกะให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ
- 2
ตั้งกะทิในหม้อเล็กน้อย ผัดกับพริกแกงให้หอมจากนั้นใส่หอมแดงบุบ ใบมะกรูดฉีก กระชายซอยเป็นเส้นลงไป
- 3
ตามด้วยเนื้อปลาที่ยีไว้ ใส่เกลือ น้ำตาลปี๊บ ยีให้ละลายจากนั้นเติมกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำ
- 4
พอน้ำยาเริ่มเดือดใส่เนื้อปลา ลูกชิ้นปลาลงไป ก่อนเติมน้ำปลาชิมก่อนว่าเค็มมากน้อยแค่ไหนเพราะเนื้อปลามีความเค็มอยู่แล้ว
- 5
พอน้ำยาเดือดอีกครั้งหลังปรุงทานแนมกับไข่ต้ม ผัดสดตามใจชอบจ้า
รูป Cooksnap
ติดตามสูตรอาหารแปลกบ้างไม่แปลกบ้างได้อีกช่องทางที่ www.facebook.com/WhatIEatbyme/
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10918381
ความคิดเห็น