เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหนังไก่ให้สะอาด จากนั้นหมักด้วยผงปรุงรส เกลือนิดหน่อย แป้งทอดกรอบแบบผงค่ะ แล้วพักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- 2
จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนแล้วหรี่ไฟลงปานกลางนำหนังไก่ลงทอด
- 3
ทอดจนเหลืองพอประมาน ขั้นตอนนี้ พอหนังไก่เหลืองพอประมาณเราจะตักขึ้นพักไว้นะค่ะ 5-10 นาที
- 4
จากนั้นเปิดไฟในกะทะให้ร้อนอีกครั่งนึง พอน้ำมันร้อนให้นำหนังไก่ลงทอดอีกรอบนึงนะคะ พอเหลืองสวยได้ที่นำหนังไก่ขึ้น จะได้หนังไก่ที่กรอบนานเลยละค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10929651
ความคิดเห็น (3)