1.นึ่งเผือกให้สุกแล้วบดให้ละเอียดนำมานวดผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากันดี ค่อยๆเติมน้ำอุ่นทีละนิด นวดต่อจนเนื้อเนียน

2.ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ โรยแป้งนวลหน่อยเพื่อไม่ให้แป้งติดกัน

4.ต้มหางกะทิ ใส่น้ำตาลมะพร้าว และน้ำตาลทรายลงไป ต้มให้เดือด ใส่เม็ดแป้งลงไปต้มเมื่อสุกจะลอยขึ้นมา..ถ้าจะทำไข่หวานก็ตอกไข่ใส่ไปในตอนนี้ได้เลยค่ะ ตักบัวลอยขึ้นใส่ชามแล้วราดด้วยกะทิเรียลไทยเข้มข้นที่เตรียมไว้พร้อมอร่อยได้เลยเจ้าค่ะ..