Soto Ayam Simple

Name: Soto Ayam Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #Bahan Utama; 500 gr dada ayam; 100 gr toge; 100 gr bihun (di seduh air panas); 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam; 1 sdm gula; #Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang Putih; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; #Bahan Sambel nya; 10 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang Putih

@iam_ningko @ningko_01

Jakarta Timur

Mau ikutan jg nich challenge abang-abang tukang sayur #WeekendChallenge Kali ini buat yg simple aja tp enak di makan panas2 apa lg kalau hujan2. Ayo mommy's Kita ke dapur..

#WeekendChallenge
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Belajarmasak
#Berbagiituindah

Lebih banyak

Soto Ayam Simple

@iam_ningko @ningko_01

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

#Bahan Utama
500 grdada ayam
100 grtoge
100 grbihun (di seduh air panas)
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 sdtKaldu bubuk rasa ayam
1 sdmgula
#Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang Putih
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
#Bahan Sambel nya
10 buahcabe rawit merah
4 siungbawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam Lalu beri garam Dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar Lalu potong2 sesuai selera
2

Masak air dalam panci smp agak mendidih Lalu masukkan ayam yg sdh di potong2 Dan masukkan jg sereh, Salam, daun jeruk, Dan lengkuas yg sdh di geprek. Masak smp ayam empuk Lalu angkat ayamnya Dan suir2 ayam. Jika ayam mau di goreng dl sebentar jg boleh ya mom..
3

Halus Kan bumbu2 yg lain spt bawang merah, bawang Putih, jahe, kemiri, kunyit Lalu tumis bumbu smp harum Dan masukkan ketumbar bubuknya Dan lada bubuknya. Lalu masukkan dlm kaldu yg td sdh di masak
4

Lalu masukkan kaldu bubuk Dan gula nya Dan tes rasa apakah sdh pas atau blm. Lalu susun dalam mangkuk bihun ayam suir Dan toge nya Lalu siram dengan kuah panasnya.
5

Untuk sambelnya cabe rawit Dan bawang Putih nya di rebus Lalu di haluskan Dan beri kuah sotonya sedikit. Alhamdulillah selesai Mommy's..