Balurkan udang pada telur.

Siapkan 2 bahan tepung bumbu kering dan basah. Jangan lupa tambah kaldu jamur.

Balurkan udang pada tepung basah lalu tepung kering. Tiriskan. Sampai udang habis.

Goreng tahu setengah matang.

Tumis bumbu dan wortel hingga harum. Tambahkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram secukupnya. (Karena aku suka saos jadi aku banyakin saosnya)

Beri kaldu jamur dan garam. Lalu tambahkan sedikit air. Biarkan meletup-letup. Lalu masukkan udang dan tahu.bila dirasa kurang kental tambahkan sedikit air lagi.