Iris tempe kecil2, lalu goreng hingga matang dan berwana kuning kecoklatan, jangan sampai kering banget ya, angkat dan sisihkan

BUMBU HALUS, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit dan garam.

Panaskan wajan diberi minyak sedikit, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan cabe merah & kaldu bubuk, aduk sampai rata

Jika sudah rata, masukkan gula jawa, lalu aduk sampai rata dan tambahkan air 100ml, aduk sampai gula larut dan berkaramel

Jika sudah berkaramel, masukkan tempe lalu aduk sampai bumbu meresap. Setelah meresap, siap diangkat.