Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam (saya 2 sayap 2 paha); 1 wortel; 1 bawang bombay (iris); 2 bawang putih (geprek, cincang kecil); 2 sdm bawang merah goreng; Daun bawang (iris); 2 cm Laos; Kecap manis; Garam; Merica; Kaldu bubuk (opsional, saya pake totole); Air; Minyak

Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg

Cilacap

Ayam Kecap

Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam (saya 2 sayap 2 paha)
1wortel
1bawang bombay (iris)
2bawang putih (geprek, cincang kecil)
2 sdmbawang merah goreng
Daun bawang (iris)
2 cmLaos
Kecap manis
Garam
Merica
Kaldu bubuk (opsional, saya pake totole)
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis duo bawang & laos / lengkuas sampai harum
2

Masukan ayam, masak / aduk sampai ayam berubah warna / matang, tambahkan wortel aduk rata
3

Tambahkan kecap aduk rata, setelah tercampur rata, tambahkan air (kira2 sampai ayam terendam)
4

Setelah air mulai mendidih tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa...
5

Tambahkan bawang goreng, aduk rata... Taburi daun bawang... Kecilkan api... Biar kan supaya kuah menyusut dan bumbu meresap...
6

Setelah kuah menyusut, matikan api dan siap di hidangkan